山东省淄博市齐鲁化学工业区仇家村工业园工业路4号 Tel: 18764448271 E-mail: 18764448271@163.com
主料：腌牛蛙块350g、洋葱片50g、大红椒片30g、莴笋片75g
配料：干椒段料包3g、葱姜蒜包25g、净香菜20g
调料：花椒混合包2g、小米辣段1cm20g、我厨红油包25g、豆豉炒汁30g
烹饪方法：
1、蒜肉切成蒜片，姜片切成1厘米大小的片，锅中放入700g水烧沸，下牛蛙烫煮40秒，捞出冲洗干净沥干备用；
2、锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片、姜片、洋葱、干椒段、小米辣、花椒炒香后，下牛蛙、莴笋、红椒片炒匀；
3、根据个人口味加入豆豉炒汁和红油包炒匀，撒上香菜出锅即可。
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