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主料：薄百页100g、肉泥50g*4
配料：葱段5g、生粉料包30g
调料：我厨君的高汤包100g*2
自备调料：盐、黄酒、蛋清、香油
烹饪方法：
1、葱段切成葱花备用，薄百页1张切成同等大小的3张（宽约11cm），肉泥加入1g盐、3g料酒、半个蛋清和3g生粉，腌制入味备用；
2、把一张百页平摊在砧板上，抹上约35g肉泥，包成百页包，依次放入碗中，根据个人口味，倒入高汤；
3、蒸锅上汽后，入百页包蒸8分钟后，撒上葱花，淋入2滴香油即可。
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